17 Mart 2010 Çarşamba

ORGANİK KURABİYELER


Bunlar da bizim evin organik kurabiyeleri.Çok az zeytinyağı ve şeker ilavesiyle yapılımış ,kuru meyveyle zenginleştirilmiş ,pekmez ve kepekli un kullanılmış harika kurabiyeler.Eh daha ne diyeyim yani?

MALZEMELER

3 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tane yumurta
3 tane kuru incir
3-4 tane kuru kayısı
1 tutam kuru üzüm
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un

YAPILIŞI
Önce kuru meyveleri çok küçük doğrayın.İsterseniz rondoda çekebilirsiniz.Ardından tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp, unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamur katı olursa 1-2 kaşık süt ilave edebilirsiniz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve parmağınızla ortasına basarak şekil verin.175 derece fırında pişirin.  

2 yorum:

  1. Çok güzel bunlar bayıldım :) Benim de pekmezle yaptığım bir kurabiye tarifim var. Lezzetini çok merak ettim denemeliyim. Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. Kesinlikle memnun kalacaksın tavsiye ederim.

    YanıtlayınSil