PATATESLİ -SUCUKLU YUMURTA

MALZEMELER

5 adet yumurta

2 patates

1 küçük soğan

yarım paket sucuk

yarım çay bardağı zeytinyağı

                                                               tuz,karabiber,kırmızıbiber
                                                                   
                                                                    YAPILIŞI
 
Soğanı yemeklik doğrayın ve yağ ile birlikte biraz soldurun.Patatesleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp
soğana ilave edin ve iyice yumuşayana dek karıştırın.Üzerine yine tavla zarı şeklinde doğranmış sucuğu ekleyip  hepsini birlikte birkaç dakika çevirin,baharatlarını ve çırpılmış yumurtaları ekleyin iyice pişirin.